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XI Seminario de
Hostelería Hospitalaria

Logroño, 7 al 9 de Octubre 2009

RIOJAFORUM
Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja
C/ San Millán, 25
26004-Logroño (La Rioja)

INDICE
 
PATROCINADORES
 
PATROCINADORES
 
 COMITÉ ORGANIZADOR
 

CLARA LEDESMA BLANCO – Hospital Universitario, Salamanca
DAVID COGOLLUDO REMON – Hospital Universitario Severo Ochoa de Leganés (Madrid)
JAVIER VIDAL IGLESIAS – Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela (La Coruña)
JOSÉ LUÍS IAÑEZ GALÁN – Lavandería Hospitalaria Central, Madrid
MANUELA VILLALBA JIMÉNEZ – Hospital Clínico Universitario San Cecilio, Granada
MARÍA JOSÉ MARTÍNEZ GUTIERREZ – Complejo hospitalario San Pedro y San Millán, Logroño
MIGUEL ÁNGEL HERRERA ÚBEDA – Lavandería Hospitalaria Central, Madrid
PEDRO MARTÍN LÓPEZ – Hospital Central de la Defensa "Gómez Ulla", Madrid
TERESA JUSTO COLETO – Hospital Universitario Reina Sofía, Córdoba
 
 
  PROGRAMA
    Miércoles, 7 de Octubre de 2009
         
    14:00   Entrega de documentación.
    16:00   Inauguración del Seminario.
    16:30   1ª Mesa redonda:
"Gestión Hospitalaria"
Ponentes:
- ANTONIO IZURA BERRUEZO – Director de Gestión y SS.GG. del Hospital Puerta de Hierro Majadahonda de Madrid
- ROBERTO CORCUERA BRIONES - Director Regional zona norte de Serunión
- ALBERTO BAZ LOPEZ, Universidad de Vigo
    18:00   Pausa de café y visita a los stands comerciales.
    18:30  

COMUNICACIONES LIBRES para profesionales de Hostelería y Empresas del Sector.
    20:15   Fin de la Jornada Técnica
    20:30   Salida hacia los hoteles.
Cena típica de tapas en calle Laurel. Horario libre.
         
    Jueves, 8 de Octubre de 2009
       

 
    10:00   2ª Mesa Redonda:
 "Innovaciones en higienización de la ropa"
Ponentes:
- MANUEL OTERO LOPEZ DE ARMENTIA, Jefe de Ventas de Christeyns España
- MANUEL ISAAC GALLARDO. Marketing Manager. JohnsonDiversey.
    11:00   1ª Ponencia:
 "Evaluación de la motivación"

Ponente: JOSE LUIS ANGULO ORUE – Director Gerente Hospital Alto Deba.
    12:00   Pausa de café y visita a los stands comerciales.
    12:45   3ª Mesa Redonda:
 "Experiencias"
Ponentes:
- ISABEL ALCARAZ CLAVERO. Jefa de Hostelería y SS.GG. del Hospital Río Hortega de Valladolid
- MANUEL F. DIAZ PAEZ, Subdirector de Gestión y SS.GG. del H. Clínico de Granada..
    13:50   2ª Ponencia:
 "Robotización de la logística hospitalaria"
Ponentes:
- FERNANDO HERRERO SANZ, Country Manager
- GONZALO INGELMO SANTOS, Project Manager, de Oppent Instalaciones, S.L.
    14:30  

Fin de la sesión técnica.
Comida libre.
    18:30   Salida de autobuses de los hoteles.
    19:30   Visita a bodegas.
    21:00   Concierto y entrega de trofeos y reconocimientos en el Teatro Bretón de los Herreros de Haro
    22:30   Cena oficial en el Hotel Los Agustinos de Haro.
NOTA: el teatro y el hotel están juntos.
    
    Viernes, 9 de Octubre de 2009
       

 
    10:00   4ª Mesa Redonda:
 "Envases e I+D"

PonenteS:
- JOSE LUIS CARMONA PÉREZ, Ingeniería del Envasado
- XAQUIN ANTÓN VÁZQUEZ, Director de I+D+i, Congelados Clavo.
    11:00   5ª Mesa Redonda:
 "Evaluación de la inversión en Formación"

Ponente:
- BERTA RIVERA CASTIÑEIRA, Universidad de La Coruña
- JORGE IAÑEZ GALÁN, profesor de Dirección de Operaciones y Gestión de Proyectos de los programas MBA y MDSIC de la Universidad Politécnica de Madrid.
    12:00   Pausa de café y sorteo de regalos en la zona de la exposición comercial.
    12:30   Presentación de la próxima sede y sorteo de regalos.
    13:15  

Clausura
    13:30   Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria de la A.E.H.H.
         
 PROGRAMA PRELIMINAR PARA ACOMPAÑANTES
    Miércoles, 7 de Octubre de 2009
         
    16:00   Recogida de acompañantes en hoteles y traslado a Agoncillo.
    16:30   Visita al museo Würth.
    17:30   Recogida en museo y traslado a Logroño.
    18:00   Visita guiada por el casco antiguo de Logroño.
    19:00   Fin de la visita
    20:30   Salida hacia los hoteles.
Cena típica de tapas en calle Laurel.
Horario libre
         
    Jueves, 8 de Octubre de 2009
    9:30   Recogida en hoteles y traslado a Nájera
    10:15   Visita a Santa María la Real de Nájera
    11:45   Visita Monasterio de Yuso en San Millán de la Cogolla
    12:45   Salida a Ezcaray
    13:30   Visita a fábrica de mantas y villa de Ezcaray
    14:30   Regreso a Logroño
    19:30   Salida de autobuses de los hoteles
    19:30   Visita a bodegas
    21:00   Concierto y entrega de trofeos y reconocimientos em el teatro Bretón de los Herreros de Haro
    22:30   Cena oficial en el Hotel Los Agustinos de Haro.
NOTA: el teatro y el hotel están juntos.
 
 COMUNICACIONES LIBRES (personas y empresas)
 
  • El contenido de la Comunicación deberá tratar cualquier tema relacionado con la Hostelería Hospitalaria: Recursos Humanos, Contratos de Prestación de Servicios, Nutrición, Cocina, Residuos, Lencería, Ropas y Vestuario, Uniformidad, Logística, Limpieza, APPCC, Calidad, Modelos de Gestión, Externalización de Servicios, Proveedor Único, etc.
     
  • Las empresas podrán presentar cualquier producto o servicio que comercialicen, novedades del mercado, aspectos destacables de tecnología, productos o servicios (se valorará preferentemente la presentación en formato multimedia)
     
  • El resumen de las comunicaciones deberá remitirse para su evaluación por correo electrónico a la dirección secretaria@hosteleriahospitalaria.org antes del día 15 de Septiembre de 2009.
     
  • El texto completo de las comunicaciones libres, debe remitirse para su publicación en el libro de ponencias y comunicaciones, a la Sede de la Asociación, en soporte informático (formato .doc de Word, con tipo de letra Arial 12 pt).

  • Tiempo máximo de exposición: 10 minutos.

  • Se concederán tres premios al conjunto de comunicaciones presentadas por profesionales y empresas. El Jurado, compuesto por el Comité Organizador y los profesionales que este determine, se reserva el derecho de dejar el premio desierto.
     
  • Será requisito imprescindible estar inscrito en el Seminario para presentar una comunicación.
     
  • Si el número de comunicaciones presentadas superara el número previsto en función del tiempo disponible, con independencia de su publicación, el jurado valorará y determinará cuales serán expuestas oralmente.
 
 
 FORMULARIOS
 
Formulario Folletos
 
Formulario Patrocinio ALMUERZO Y CENA
 
Formulario Patrocinio Cartera
 
Formulario Pausa de Cafe
 
Formulario Reserva de Stand
 
 INSCRIPCIONES
 
 
 
 
Información actualizada: 14-5-2009