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Novedades en la web

Del blanco y negro… al ‘Rosa’; evolución de la alimentación hospitalaria en Andalucía (Entrega 1)

Ángel Caracuel, veterinario bromatólogo y colaborador asíduo de nuestra revista, nos resume en esta memoria (de la que hoy os ofrecemos la primera parte) la evolución de la alimentación hospitalaria en Andalucía. En el título, muy gráfico por otra parte, el autor ha querido homenajear y reconocer el trabajo de Rosa Roque Navarrete, recientemente fallecida, responsable de Hostelería del Hospital Regional de Málaga y pieza fundamental en esta evolución.

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El equipo del Virgen del Puerto de Plasencia gana el concurso de cocina hospitalaria

La pareja formada por las cocineras Monserrat Prieto Nuñez y Maria Teresa Dominguez Mateos del Hospital Virgen del Puerto de Plasencia (Caceres) se proclamó ganadora del II Concurso nacional de cocina hospitalaria, organizado por la AEHH, con el objetivo de reivindicar y llamar la atención sobre la importancia de los profesionales de la cocina en la estructura asistencial.

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II CONCURSO NACIONAL DE COCINA DE LA AEHH

El día 13 de Mayo se ha celebrado en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid el II Concurso Nacional de Cocina convocado por la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria y destinado a todos los profesionales que prestan sus servicios en Hospitales, Residencias y otras Instituciones Socio-Sanitarias, del sector público y privado de nuestro país. Leer más »

PROGRAMA - II CONCURSO NACIONAL DE COCINA

La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria ha convocado el II Concurso Nacional de Cocina para profesionales del ámbito hospitalario y socio-sanitario de toda España, que se celebrará el día 13 de mayo de 2016 en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid (Paseo Puerta del Ángel, 5,  28011 Madrid), cuyas bases figuran publicadas en la web: bases del concurso.

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XVIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

Fecha: 
05/10/2016 - 07/10/2016
Lugar: 
Palma de Mallorca

El próximo 5 de Octubre tendrá lugar en Palma de Mallorca el XVIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria.

"Declarado de interés sanitario por la Consellería de Salut de Les Illes Balear"

 

 

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